Costituito nel 1967, col nome di Onama spa, ha recentemente cambiato denominazione sociale diventando Compass Group Italia spa; è uno dei principali protagonisti del mercato italiano della ristorazione collettiva, commerciale e dei servizi integrati. Formato attualmente da 3 società (Compass Group Italia, Palmar e Lunch Time), il Gruppo opera nei seguenti mercati: ristorazione; buoni pasto; servizi ambientali e facility management. Da gennaio 2003 è entrato a far parte di Compass Group Plc, il più grande gruppo di ristorazione collettiva del mondo, quotato alla borsa di Londra e che occupa circa 400.000 persone in più di 90 paesi. Presente in Italia con più di 9.000 dipendenti ed i seguenti marchi: Eurest,Medirest,Scolarest,Ristomat,Eurest Services.
